Avižiniai sausainiai

Ir vėl šeštadienis ir vėl norisi ko nors skanaus :) Šį kartą nesinorėjo jokių, pyragų, tortų ar kremų, norėjosi skanių traškių ir sveikų sausainių, taigi greitai permetusi namų atsargas ilgai nedvejojau ir nusprendžiau išsikepti avižinių sausainių. Ir tikrai neprašoviau pro šalį!!! Nuo šiol juos tikrai dažnai kepsiu, kadangi jie be galo be krašto skanūs :)

Na o jiem išsikepti sunaudojau:

110 gr. avižinių dribsnių
70 gr. miltų
150 gr. sviesto
30 gr. cukraus
3 valgomųjų šaukštų medaus
50 gr. riešutų (naudojau lazdyno ir migdolus)
50 gr. džiovintų vaisių (naudojau razinas ir slyvas)
30 gr.kokoso drožlių
30 gr. saulėgrąžų
20 gr. linų sėmenų
1/2 arb. sodos
šiek tiek sezamo sėklų

Taigi avižinius dribsnius, miltus, smulkintus riešutus ir vaisius, kokoso drožles, saulėgrąžas ir linų sėmenis sumaišome.
Puode ištirpiname sviestą su cukrumi ir medumi, įdedame nugesintą sodą ir gerai išmaišome. Visa tai pilame į sumaišytus sausus produktus ir gerai išmaišome. Formuojame sausainius (aš dėjau po kupiną šaukštą į keksiukų formeles, kadangi nenorėjau išskydusių sausainių kaip daugeliui atsitinka :) ), viršų apibarstome sezamo sėklomis ir kepame 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie 25 min. (jei norite minkštesnių sausainių kepkite trumpiau, na o aš kadangi mėgstu kietesnius tai ir kepiau kiek parašiau). Atvėsusius sausainius dar aplaisčiau ištirpintu šokoladu. Mmmmmm...prie puodelio arbatos nepaprastai gardu.....net ir dabar rašant rankos pačios tiesiasi link jų :)

Ps. man iš šių produktų išėjo 12 tikrai didelių sausainių.

Skanaus ;)

Sausainiai su linų sėmenimis

Kažkaip grižau vakar po darbo ir užsinorėjau kokių nors sausainiukų :) Į parduotuvę eiti jau tingejau nes buvo jau gana vėlokai, taigi nusprendžiau išssikepti iš to ką rasiu namuose. Pasakysiu atvirai, kepdama šiuos sausainius galvojau kad susimausiu :) bet ką jūs galvojate? Išėjo fantastiškai skanūs sausainėliai. Valgydama dar ant viršaus užbarsčiau cukraus pudros ir su vakariniu arbatos puodeliu jie tiesiog dieviškai tirpo burnoje:)
Atsiprašau kad nuotraukos nelabai kokybiškos, nes fotografavau jau vėlai vakare ir su telefonu, bet gal šį kartą jau atleisite :) Ir dar beja, padariau šiandien klaidą, kad atsinešiau jų į darbą....jų tiesiog neliko per kelias akimirkas!! :D

Taigi šiems sausainėliams reikės:

200 g. sviesto;
100 g. cukraus;
1 kiaušinio;
2 - 2,5 stiklinės miltų;
žiuspnelis druskos;
100 g. linų sėmenų.

Taigi kambario temperatūros sviestą išplakame su cukrumi, įmušame kiaušinį, žiupsnelį druskos, suberiame linų sėmenis, miltus ir užminkome tešlą. Tešlą dedame geram pusvalandžiui į šaldytuvą kad atšaltų.
Atvėsusią tešlą iškočiojame ir darome kokių tik širdis geidžia formų sausainėlius. Juos kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 15 - 20 minučių, žiūrėkite kad nesusviltų.
Štai ir viskas, skanaus ;)Tikrai superiniai sausainėliai :)