Kivi keksiukai

Man labai patiko šie keksiukai, tikrai ne per saldūs ir kiviai suteikia labai skanios rūgštelės, o traškus viršus jau koks skanus :)) Na bet išbandykite ir patys pajusite tą nuostabų skonį :)

Na o keksiukam mum reikės:

Tešlai: 2 stiklinių miltų; 1 a. š. kepimo miltelių; 1/3 stiklinės rudojo cukraus (naudojau paprastą baltąjį); žiupsnelio druskos; 1 a. š. cinamono; 2 kiaušinių; 1 stiklinės pieno; 1/4 stiklinės aliejaus; 4 kivių  

Traškiajam viršui reikia: 1/2 stiklinės miltų; 1/3 stiklinės rudo cukraus (naudojau paprastą baltąjį); 1 a. š. cinamono; 50 g sviesto;

Naudota stiklinė 200 ml.

Taigi iš pradžių nulupam kivius. Supjaustom juos į keturias dalis, po to griežinėliais. Visas sausąsias tešlos dalis sumaišom dubenyje. Supilam visas skystąsias ir viską labai gerai išmaišom. Įmaišom supjaustytus kivius. Padalinam tešlą į keksiukų formeles. Traškiajam viršui, šaltą sviestą pirštais (arba jei norite galite sutarkuoti tarka, aš tiesiog smulkiai supjausčiau ir viską atlikau rankomis) sumaišome su miltais, cukrumi ir cinamonu taip, kad gautųsi birių trupinių masė. Ją plonu sluoksniu pabarstome kiekvieną keksiuką. Kepame apie 25 min. iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Štai ir viskas. Skanaus ;)

Kavos keksiukai

Šį kartą per daug nesiplėsiu į visokias rašliavas ir peripetijas, kadangi keksiukai išėjo tokie gardūs, kad negaliu nustoti jų valgyti, o rašyti ir valgyti sekasi ne kaip :) Šie keksiukai nepaprastai gardūs, purūs ir drėgni!!!! Mmmmm...tikras gardumynas :)

Na o jiems pasigaminti mums reikės:

150 g kambario temperatūros sviesto
150 g cukraus
2 kiaušinių
žiupsnelio druskos
150 g miltų
1 a.š kepimo miltelių
15 g kakavos
50 ml pieno
5 a.š stiprios kavos
aš dar nuo savęs pridėjau pieniško šokolado su razinomis (į baltąją tešlą) ir riešutais ir šaukštelį brendžio (į kavos ir kakavos tešlą).

Taigi imamės gamybos:
Pirma kambario temperatūros svietą išplakame su cukrumi ir žiupsneliu druskos iki purumo. Dedame po vieną kiaušinius ir vis plakame.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir dedame į sviesto, cukraus ir kiaušinių masę, išmaišom. Galiausiai supilam pieną ir viską gerai permaišom.
1/3 tešlos dedame į kitą dubenėlį ir į ją sudedame kakavą, stiprią kavą ir šlakelį brendžio.
Į baltąją tešlą įdedam smulkiai pjaustyto šokolado (jei jo dedate, bet tikrai nebūtina, man pasirodė kad bus skaniau ir tikrai buvo :) ).
Na o dabar orkaitę įkaitinam iki 180 laipsnių ir kol ji šylą į keksiukų formeles dedame dalį baltos tešlos ir ant viršaus dalį kavos tešlos. Viskas :)
Keksiukus kepame apie 25 min., geriausiai patikrinti su mediniu pagaliuku, nes kaip žinia skirtingos orkaitės skirtingai kepa :) Tik svarbiausia keksiukų neperkepti kad išliktų purūs ir drėgni.

Išsiverdame kvapnios kavos ir mėgaujamės nepaprastai gardžiais keksiukais. Skanaus ;)

Šaltinis: http://gamyklele.blogspot.com/2012/01/kavos-keksiukai.html

Kakaviniai keksiukai su kondensuotu pienu

Kaip ir visada sekmadieniais norisi kažko skanaus ir saldaus, tad ne išimtis buvo ir šis sekmadienis:) Taigi šio sekmadienio skanumynas Kakaviniai keksiukai su kondensuotu pienu. Nuodėmingai gardūs :)

Išsikepti šiem keksiukam (išeina apie 20 keksiukų) reikės labai ne daug produktų o ir jų gamyba be galo paprasta, taigi jiem reikės:

1 indelio saldinto kondensuoto pieno;
120 gr. miltų;
80 gr. kakavos;
2 kiaušinių;
1 su kaupu arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
aš į tešlą dar įbėriau aguonų ir keksiukų viršų apibarsčiau migdolų drožlėm (bet tikrai nebūtina)

Išplakame kiaušinius, į juos supilame kondensuotą pieną, viską gerai išmaišome.
Miltus sumaišome su kakava ir kepimo milteliais ir dedame į kiaušinių ir kondensuoto pieno masę. Viską gerai išmaišome. Tešla užpildome 3/4 keksiukų formeles ir kepame 190 laipsnių orkaitėje apie 20-25 min. Tik neperkepkite, kad keksiukai neišeitų sausi. Štai ir viskas :)
Tikrai be galo skanūs ir labai paprastai gaminami keksiukai :)

Skanaus ;)

Marmurinis purusis keksas

Ingredientai:

Miltai, 2 stiklinės
Sviestas, 180 gramų
Cukrus, 1 stiklinė
Kiaušiniai, 5 vienetai
Kakava, 2 valgomieji šaukštai
Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
Vanilinis cukrus, 1 valgomasis šaukštas
Cukraus pudra, 1 valgomasis šaukštas
Citrinos Žievelės, 1 arbatinis šaukštelis

Sviestą ar margariną ištrinti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Po vieną mušti kiaušinius ir vis maišyti, kol masė gausis puri. Suberti miltus kartu su kepimo milteliais ir išmaišyti. Masę padalyti pusiau.

I Vieną jos dalį įberti citrinos žievelių , o į kitą supilti kakavą ir išmaišyti.

Sluoksniuoti į skardą, išteptą margarinu ar sviestu (arba tiesiog išklotą kepimo popieriumi. Sudėjus visą tešlą šiek pamaišyti dantų krapštuku kad pasimaišytų tešlos ir keksas gautųsi "marmurinis" :)

Kepti apie 30 min. Ar iškepęs galima lengvai patikrinti dantų krapštuku.

Ps. nepaprastai purus keksas :) mmmmm....kaip tik tingiems sekmadieniais su puodeliu gardžios kavos :)